若非我住過北德,這生意應該做不成。

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Gerhard Stodden,首位將Ahr的Spätburgunder釀至不含絲毫甜味的先驅,已於2013年過逝了。

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相較同區著名的Würzburg或是Eschernforf,"Sulzfeld am Main",別說你了,在輸入導航資料前我也壓根沒聽過的小鎮!,卻巍然屹立著可能是當今世上最會做Silvaner的酒莊~~Zehnthof Luckert。

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Busch家族的耕作史並不長,祖父開始到他不過三代,與大多數德國優質酒莊的故事一樣,因為長輩們的眼光與決心,在70年代開始逐年買下鄰居眼中沒有耕作價值的坡面地與老藤葡萄,傳交到第三代手上才正式開花結果。

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陰陽風水!!!!原來莊主Reinhard Löwenstein扯了那麼一大堆,內容全是風水。

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Dear CT,  這兩瓶1997年份來自Kajo (傳真機老伯本人) 的個人收藏,長年以來放在他專用的儲藏室裡,近來我們有機會進入整裡,這兩瓶酒還請你留做紀念。 至於先前答應出口的2017年份,很抱歉我們一瓶也出不了了。

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曾經有這麼一輛發財車在德國、奧地利、瑞士釀酒界不時出沒,各家釀酒師對他的現身總是滿心期待,因為這輛車能夠提供別人沒有的服務~~

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<Rheingau產地介紹>

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不說你不知道,德國是全世界最愛喝氣泡酒的國家,平均每人每年要喝掉超過五瓶氣泡酒,全世界每生產四瓶氣泡酒,就有一瓶被德國人乾掉。

這麼會喝怎麼不乾脆自己生產咧? 其實很有得講,大家聽我慢慢道來:德國人與世界知名的香檳產區淵源相當深,主要是因為19世紀當時,那些位於香檳區的法國貴族一來懶得學別國的語言,二來認同日爾曼人精準的民族性,因此大量顧用來自德國的員工從事銷售以及記帳的工作(荷蘭文跟英文對德國人來說並不難學),結果長期運作下來,客戶根本不認識隱身在後的神秘法國老闆,反倒是這些位於第一線的從業人員,因為掌握了銷售管道與人脈,等到時機成熟金援到位,紛紛出來以自己名字成立香檳公司。

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今年初這張不起眼的照片其實預告了一個時代的結束:Karl Josef Christoffel(AkA Karl-Jo),這個被公認Mosel優雅派的代言人宣布2017將是他最後一個年份。

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