目前分類:有餐有酒 (10)
- Jan 20 Wed 2010 08:00
Solo Pasta之好酒友尾牙
- Sep 07 Mon 2009 20:30
YM夥食團-Cosi O Cosi
- Jul 05 Sun 2009 12:15
YM夥食團~二訪龍都
公司在今年初成立了葡萄酒社團 學習重心便漸漸移了過來 這天帶著同事一行跑來吃龍都 順便驗收搭酒的功力
- Jun 28 Sun 2009 22:00
不很台的台菜館~大隱酒食
- Aug 22 Fri 2008 22:40
Tutto Bello (下)
主菜部份結束
自從認識葡萄酒以後 甜點成為用餐的另一重點 老外說"蛋糕上的草莓"一點都沒錯 巴沙米醋風味無花果乳酪捲:這個像香腸灑金粉的無花果東東 口味一級棒 類似梅子凍酸酸的外皮 一口咬下後~ 內餡的奶酪混著無花果醬搭配畫龍點睛的醋味 真!是!超!好!吃!的!啦! 而且它的甜度居然壓過了Donnhoff的Auslese
過去的經驗 德白一旦缺少甜味cover 下場都是慘不忍賭 但這酒喝來有酸有香就是沒有苦 沒甜味時反而更顯層次 Donnhoff 的OB園 不管是Spatlese還是Auslese 都是挑不出毛病的好酒
- Aug 22 Fri 2008 14:20
Tutto Bello (上)