Württemberg產地介紹－CT李王的領域

與賓士車廠爭地的硬派產區，符騰堡。 Württemberg(符騰堡)緊鄰Pfalz東側，產量在Baden之後為全德第四，這個全德唯二紅酒產量多過白酒的產區卻少人討論，不是因為葡萄酒品質不佳，因為相較此區在其它方面的成就，葡萄酒之於符騰堡只是小道而已。

自古此區有一個王國，人們管他叫Schwaben。
Schwaben人以務實著稱，一般各位心中的德佬印象，一部份就是源自Schwaben人，這種務實天性與缺乏天然資源有很大關係，位處內陸使此區少了洋流與山脈蔽蔭，大陸型氣候逐漸顯現，加上古老大陸岩棚使得表土甚淺不易耕作，都限制了此區的農業發展，所以僅管離大穀倉Pfalz只有兩三小時車程，，放眼所見景色卻全然不同。
不過天無絕人之路，Schwaben人長年與天爭地的務實精神及苦幹實幹，到了工業革命後可說如魚得水，這群紮實又強大的藍領基礎使它成為德國印鈔機：代表城市斯圖加特有一條Mercedes大道，Mercedes大道100號的公司不是別人，正是Mercedes Benz賓士總部，其它如Porsche保時捷以及大型家電生產者Boash，通通是在地的頂級國際企業，更別提斯圖加特近郊總共1500家中小企業的驚人產值。

(Württemberg的代表城市Stuttgart是許多大企業的基地)

這樣的光環使人們對Württemberg葡萄酒的討論遠不及其他，加上Schwaben人飲用量特大，平均每人每年喝掉40公升葡萄酒，足足是全國平均的兩倍之多。所以長年來本地酒品由合作社把持，多為一些用馬克杯喝也不可惜的豪飲酒款。這樣的情況要到十年前才開始改變，一些新生代如Rainer Schnaitmann不再與合作社配合，用自己的名字在國際媒體上闖出一片天，透過一次次的高分取得及專家肯定，人們才將焦點移回這古老卻被低估的產區。
同時隨著世代轉變，Schwaben的消費者見識了其他產區的能耐，對自家飲用的品質要求也隨之提高，今日即使是那些所謂"用馬克杯喝的酒"，也不再粗製濫造。

(Portugieser葡萄品種，照片裡的藤齡已有70年，Portugieser與Trollinger兩種葡萄正是生產"用馬克杯飲用"的大宗)

(名為"Sine"的產品使用全白酒標，品種是Trollinger，Sine是拉丁文「沒有」的意思，無添加的作法完全解放這品種多汁香甜的特色)

唯一不變的是，在這群全世界最有錢的中產階級支持下(賓士與保時捷工人的薪水大家不妨打聽看看)，Württemberg產酒最大的消費市場就是Württemberg，外界難窺其面貌。
這是為什麼我2017年選擇跑這麼一趟，就是想見證與Mercedes Benz、Porsche、Boash爭地爭人的葡萄酒產區，是不是真如德國專家所說那樣強大卻低調，以致產品全為當地禁臠無視出口需要!!
也好險有跑這麼一趟，讓Württemberg符騰堡最大咖的頂尖生產者得以在台灣出現，Schwaben精神的透過葡萄酒如何演繹? 就讓Weingut Aldinger來告訴你。