初窺義大利~Montepulciano－CT李王的領域

好久沒參加酒會了
根據主辦人的說法今天喝得是Montepulciano 一個義大利的在地品種~

每場酒會都有一個緣起這場的緣起卻很普通: 話說一個月前我與eRic參加徐仲的Pizza會看著滿桌美食卻沒酒喝哀怨之下決定一定要辦一場Pizza與酒的相遇大會

今天一共喝三家酒莊一家兩支

第一家Cantina 其中一款平價的Cantina Tollo, Colle Cavalieri常見於各家餐廳大家應該不陌生兩支酒都來自DOC: Montepulciano d' Abruzzo Abruzzo這個城市離羅馬的東邊不遠向來以Montepulciano聞名

2006 Cantina Tollo, Colle Cavalieri:一支完全不帶錢味的搭餐酒剛入杯頗悶接著出現聞來有點假假的花香混著一點草梗味一直到最後

2005 Cantina Tollo, Cagiolo:根據主辦人給得資料這是他們的旗艦酒混著木桶味的鮮果香裡混有著粉粉的澳洲味感覺的出來桶子用很多香氣強度十足

第二家Garofoli Grosso位置已經在義大利東邊面向亞德里亞海由於事先功課做得不夠我一直搞不清楚這兩支的產地在哪明明人家就寫在上面我只當他是裝飾...還一直問碎大

2004 Garofoli Grosso, Piancarda Rosso Conero:我看到Rosso只當它寫好玩的回家一查原來Rosso Conero是一個DOC啦
與Rosso Piceno相反Rosso Conero用15%的Sangiovese以及85%的Montepulciano調配而成
兩支酒的調性頗近但這支桶子用得比較收斂頗強的酒精感與混著鮮果香的獸皮味剛開始頗受不了不過擺久散去後隱隱閃著菇類氣息口感一開始最好之後轉平直到最後且不論個人喜好這酒的變化還滿有意思果香與獸味兩者作戰抗衡此消彼長彼消此長變來變去很精彩~

2004 Garofoli Grosso, Agontano Rosso Conero Riserva:DOCG Conero 聞得出來與上面那支同系列但更標準的討喜作風~混著果香的桶味以及一點布根地酸李子的香味還有擺久後閃出來的焦糖甜香這天的Montepulciano僅管年份新但與成天喝的波爾多相比單寧並不駭人少數的例外就是這支.....弄一根擺幾年應該不錯

第三組Farnese 拍照時這家酒瓶擺出來就很厲害的感覺事實這兩支DOCG也是今天各組最貴的酒不過我覺得那只是因為被誠品賣到的關係...與上面相比這家的酒沉悶許多有種八棍子打不出個X來的感覺

2001 Farnese, Montepulciano d'Abruzzo DOCG Colline Teramane:除了悶還有醬菜味餘味也不強單寧卻很強

2003 Farnese, Montepulciano d'Abruzzo DOCG Reserva "Opis" Colline Teramane:豆子味晃了整場氣味使終閃爍從頭到尾沒睡醒這酒的01年Parker給了91分不過Tuscany整體來說01比03好上幾分
This is a sweet, full-bodied style of Montepulciano, with an attractive opulence to its dark fruit, new leather and spice flavors. The wine offers outstanding balance, not to mention a seductive, irresistible personality. Anticipated maturity: 2008-2016

喝完後感覺這個品種香氣上還滿多面的有新鮮果香也可以弄很重的桶子進去甚至也有獸皮的表現換句話說就是...不知所云
不過口感倒是比較有一致性: 一種非圓潤性的甜美就像旅遊頻道的Janet 讓人看了很舒服~~不過也就是這樣就算拍了FHM 出來的成品也不讓人有啥遐想~

寫一點吃的~

這家卡布里喬亞價位公道份量足特色是麵比Pizza優裝潢比麵優位置比裝潢優

茄汁something麵口味不錯~麵心彈牙

墨魚麵這個好吃不過它們家的麵味道都偏重~
出到Pizza就妙了雖說topping內容不該是論定Pizza的關鍵但這家真的非常特別~

例如這叫漁師風因為有整顆的淡菜.....乾脆擺魚鉤不是更好

瑪格利特什麼時候瑪格利特都是聖女來著....

這更酷了 Pizza長菜花~~啊啊我是說花菜長長的擺在Pizza上其實也還好要吃的時候把花菜拿掉就好了吃喜酒的時候不是也常常要把蘭花拿到一邊