CT李王的領域

名園名莊 紅酒上架就被掃光 白酒還見身影 衝著這張V.V酒標買來試一試 白酒比紅酒好 但價錢高一半 布根地我不熟 味道不會講 只知道兩支都很耐命 但我不會收~網路大大提到的Costco酒 我也不會收 小e說得好 布根地要便宜又好喝的真的很少~

好久以前的costco酒 我又喝到百大裙帶關係了 跟之前的感想一樣 有個當法官的哥哥 他卻在這販毒....

星期天阿發開了十支酒試喝 閒來無事帶了杯子給它晃過去 這天沒有讓人驚豔的酒 下面貼了幾支 越下面的越喜歡

聖愛美濃的衛星產區 很濃很燻的木頭/ 濃縮咖啡味 之後變成醬菜鹹鹹的感覺 我嚇到 小e說熱到

一開始有恐怖的咳嗽糖漿味 之後就不太變化維持糖漬櫻桃的味道 口感很弱 虛弱的單寧還帶著苦味 這酒只能拿來聞啊~

阿姨推薦酒 上次匆匆一撇覺得頗甜美 這次有明顯的草梗味 雖然是比較高雅的甘草感覺 然而整體仍不脫那種調調 而且口感的尾巴苦苦的 雖不見上次甜美的感覺但整體仍算飽實 這酒的表現不難被南法酒取代 對我來說吸引力不大

應該是某某的二軍酒 開瓶一陣土味 灰塵感 才覺得它有點corky 結果發現真的半截酒塞斷在酒裡......於是雖然有一些香草/焦糖的味道 但整理而言已經被那半截木塞毀光光 口感短暫 有被切斷的感覺 應該還是熱到了.....

本來很期待的一支 看名字又是ooxx二軍 黑加崙 李子等的酸味 混著一些xx木頭的味道 印象中與St Christophy頗類似但沒有那麼悶 口感很飽 搭上長長的木頭餘味 後段以焦糖類的香氣為主 但變化也到此為止~ 

隆格多克的白酒 以胡珊釀成 香氣非常豐沛的酒 剛開有白蘇微濃那種奇異果的香氣 但它更柔和一些 多了一絲麵包的味道 小八覺得有化學品的刺鼻味 我覺得這激酸的感覺在夏天反而很提神開胃 香氣掉得很快 一下下就只剩灰塵的感覺 而且口感也太瘦 歪到酸的一邊去~夏天喝不錯

用Merlot釀得Rose 這酒我喜歡 很標準粉紅酒的香氣 櫻桃 玫瑰這類的紅色香氣 口感偏酸但圓潤 不會給人難受的感覺 香氣十分持久 後段偶爾閃過中藥味 今年阿發沒有進Chateau de la Clapiere 那就等這支囉  

免錢阿婆雞 你說喝不喝 比葡萄酒節試得要好 應該開始甦醒了 單寧還很犀利 除了缺少05年那很好的桶香外 其他香氣都差不多 黑加崙 杉木等輪流出現 變化依然很多 不過感覺不若往年耐 香氣開了就該喝掉~

沒照片組: 一支有紅鶴的汽泡酒 甘草 梨子 爛芭樂的味道 口感簡單卻不苦 雖然不是眾人喜愛口味 不過它氣足耐久 C/P頗高

延伸閱讀~請看小e大的網站 或是小八的網站

之前試

在前老外店長的堅持下 阿發內湖一店的酒都擺在冷氣房裡 這在全台賣場中 不是獨一也是無二了吧

基本果香  口感平淡 尾韻有苦感 不知該幹麻的簡單酒

Tda推薦 剛開瓶有隆河肉味 之後是果香混著一點草梗 單寧仍強 久擺後上面的氣味消失變成苺果香 薄酒萊新酒的感覺 然而濃度與綻放中的Jadot還差上一截

紅酒礦石味 酒精強 入口的味道稍為單調 但口感十分均衡易飲 酸度不至太高 價位如果再修正一些 漂亮的酒標拿來當婚酒搭餐很好

好東西 好久沒聞到這種風味的酒 大地系的風格 香菇 草藥中混了一些桶味調和 餘味久 這酒的風格與我心中聖愛司臺夫比較接近

蜂蜜 杏仁 還有那種水泥漆好聞的味道(應該是某種花香 上次聞倒是在05年的Chateau La Tour Leognan) 這酒甜度收歛且帶酸 苦味很少 達人覺得太水 我覺得喝起來沒有負擔剛剛好

沒照片組:

2005 Domaine de Fenouillet:另一達人推薦酒 南法氣味與不可避免的強酒精感 香氣drop的很快 口感也略嫌粗糙 不夠均衡

2001 Chateau Haut-Brignon老酒風味 這瓶酒買來聞就好 不要喝 就這麼擺著感覺香氣變化可是相當過癮 除了老酒那種香菇乾 培養土/腐葉的氣味 偶而會閃過草苺糖果的香氣 至於口感就別提了 架構歪斜 只剩讓人不適的酸味~

2006 Chateau Pay La Tour回家查了一下 這酒去年就喝過 當時是相當平淡無奇的感覺 今年喝起來有變好 整體香味的濃度變高 基本果香帶著濃濃的礦味 不複雜但口感均衡略水

2005 Chateau La Commanderie
桶子酒 開瓶後相當耐擺

結論: 甜酒應該抓 2004 Chateau Rouillac/ 2005 Chateau La Commanderie價位好些的時候值得一試