話說上個週末接獲歐教授來電 才發現時序已經進入秋冬 蟹饒魚肥~又該拜訪大溪魚港囉
不打擾教授團喝五大 週末另發一團出發吃魚去
看到太陽就知道有蝦吃了 果不其然 今天碼頭堆滿了各式蝦類 照片裡是蝦母跟蝦猴
不過倒是沒看到什麼螃蟹 牛蹄蟹跟三點蟹都不見了 只剩這沒肉的饅頭蟹 可憐的小東西~
有一堆不是這裡出產的魚
跟一些這邊該有的煙仔與小鮪魚
今天吃這些~
歐老師 憑這紅喉 徒兒可以出師了嗎?!
簡單喝~ 中間的夏多內是結婚的剩酒 一根99 放到現在正熟正好喝
甜蝦盤~ 新鮮的蝦殼好難剝啊 吃沒幾隻決定請老闆幫我們再燙過 
墊檔的金針花 也好吃
還有這一味
吃大蝦請記得攜帶白曝油 二者合一舉世無雙
中間那隻"玩具手槍"被推來推去玩了很久 就是沒人要吃
先是拿來跟甜蝦比大小~ 
再被拿來當道具~(親戚不計較 蝦子手槍版)
弄到最後由Gary出面處理 
苦主咬了半天說: 這是花枝嗎?
蝦的膽固醇高 而且升斗小渣沒有DRC當生育獎勵 所以還是多吃點魚吧
今天看到很多黑喉 但大部份是小拇指大小的小魚 再大不過是手掌大小 我們晃了半天才發現兩尾大一點的貨色 一公斤400 這邊買200
嫌黑喉太小? 那吃紅喉吧 紅喉不好買 不但眼要明手要快 發現後還要不時裝點可愛 大姐心情不錯 拿了兩尾大的給我~
一公斤1000 這兩尾1500~
烤得汁水淋漓 外酥內軟 沒有暗刺 而且無論肉質還是甜度都是上上之選
不小心選到母的~肚子有蛋 這個蛋又細又軟 沾一點魚汁吃 好好初啊
啥? 膽固醇...書上不是說喝點紅酒就洗掉了!?
阿姨選得奇怪深海魚 這個沒人知道叫什麼 身體長長的魚 外觀看起來像電動裡的低等級怪物 炸好之後沾胡椒鹽吃~細細的白肉還冒著煙 好好吃啊~
一大簍200~ 我們買100只煮了1/3 剩下的一堆被我包回家為難媽媽....
還有紅目鰱來不及拍 這家代客料理非常道地 整尾魚連皮帶肝剁塊煮湯 是標準的漁家吃法 新鮮的紅目鰱皮輕輕一掀就起來了 看著皮肉間那層橘紅色魚油慢慢浮到湯上 ~wow~不枉今天辛苦一場 (腳上全是洗魚水+膝蓋還被戳了一下)
曾幾何時開始 吃完海鮮一定要吃冰當成結尾
這家阿宗叭逋吃起來綿密帶Q 有竽頭 紅豆 鳳梨 花生 桂圓 紫米六種口味~
其實和蝦比起來 我個人更喜歡吃魚跟螃蟹~ 等天氣再冷一點來大溪吃個紅燒白北 馬加應該也很過癮啊~
趕在年前帶著朋友爬山吃海鮮
和上次不同 這次安排全天行程 
交流道下的將軍茶葉蛋 一天的開始
漁船下午才來 早上先來爬草嶺古道殺時間
大里天后宮
爬到小黃狗耳朵都飛起來了
很明顯的 年前不是拜訪大溪漁港的好時機 這天人多魚販更多 整個碼頭鬧哄哄 忙到漁貨都沒人接 我一個人就幫忙接了好幾桶
這天最誇張的莫過於大明蝦 產量雖多但需求更大 一公斤喊到1500 整整漲了50% 多方嘗試都喊不下來 最後放棄不買
黑喉價錢一樣很誇張 一斤大小的體形 喊到一公斤800塊 漲了100%
肥滋滋的紅目鰱也漲了一點點 
由於主要標的價格誇張 一些經濟實惠的東西很快就不見 這盤漂亮的黃雞魚就是例子
誰知道左邊那個重感情的是什麼魚??
年前漁港的價格又貴又硬 四處碰壁的結果 叫人一度想放棄回家 好在好心有好報 我看到婆婆腳痛幫她搬了一點貨 她馬上叫船上的兒子賣一些甜蝦紅喉給我 大伙的午餐才有著落
還買了一些打螳螂拳的蝦猴~
這個有綠色眼影的魚叫狗母魚 是魚鬆的主要原料 上篇那些炸得一節一節的就是他 不是什麼名貴魚 但新鮮貨吃來肉質細軟而且省錢......
今天喝這些
左邊是團購南非酒 右邊是阿發特價酒 喝來差不多價格卻差一倍 中間的金門大橋一樣是阿發特價酒 和這粉紅酒比起來它的白梢楠來得更超值~
甜蝦盤 新鮮的蝦肉黏黏不好剝 我喜歡燙過吃
這透抽是船捕急凍貨不是現流品 但厚度與鮮度都屬一流 價格也很漂亮
燙蝦猴~ 蝦黃的產季快過+這東西渾身刺殼很難剝 想吃還是等來年吧
紅喉三尾~ 季節對又新鮮 這魚豈有難吃的道理!
紅目鰱湯
活魚不去肚連皮一起煮 看那橘紅色魚油浮上水面就值回票價 魚腸與魚肝的滋味更是不容錯過
本日珍羞 兩斤多的大黑毛
這種魚整日在珊瑚礁中吃海藻 船捕不到 漁獲一律來自釣客 如今兩斤以上的巨物不多見 今日一吃果真比石班還好吃 可惜餐廳調味過重 壞了黑毛一身海藻氣味!
大魚非常不好判斷鮮度 光憑鰓色幾乎沒幾條敢買 買大魚是我學費繳最多的地方 至今依然不敢輕舉妄動
這條魚我從他彌留時就開始注意 升天後魚販隨即下調價格 趕緊出手打包買走
本日價格
甜蝦600/kg
紅猴800/kg
透抽250/kg
蝦猴400/kg
紅目鰱500/kg(活)
黑毛800/kg
預計過完年價格會合理許多 到時候再來吃魚吧~
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