CT李王的領域

人的感官是有名的賤 試過台南九號 一般普通花生醬就很難入口 吃過龍都 其他烤鴨就很難期待 嘗過手工窯烤 一般Pizza就很難滿足
自從上次Pizza會之後 就四處留意哪裡還有窯燒Pizza 由於阿漢所在的虎尾實在太遠 於是透過網路找到位於三芝的Pizza Olmo就是最合理的去處



一踏進門就是漂亮的磚窯與龍眼木 問過老闆 這窯的溫度維持在攝氏400度 正是適合烘烤Pizza的溫度 這裡的Pizza現點現做 送到嘴邊還是燙的

說來這是一間圓夢的店 店的緣起看這邊




原本是個廢棄別墅 如今一草一木都是老闆努力的結果 整間餐廳的裝潢讓人感覺非常輕鬆 很舒服的地方~

好吧 環境再美 餐廳的重點還是食物 這天開了快兩小時的車 加上東西現點現做 上菜時已經飢腸轆轆 

這熟悉的瑪格麗特Pizza 上桌時讓人頗失望 光見那聖女蕃茄以及裝飾用的羅勒就搥心肝~Pizza不是只有起司啊


這個是義式Salami 味道比瑪格麗特好很多 不過期待的性感Pizza邊皮還是沒出現~

Well, 既然跑了這麼遠一趟 而且又有辛苦搭建的窯爐 當然會被用最高的標準來衡量 雖說我個人比較喜歡麵皮飽滿厚實的拿坡里風格 但姑且不論厚薄 Pizza Olmo的麵皮入口後 少了那手工麵團特有的彈性與淡淡甜味 而且菜色風格偏台 心中暗暗覺得可惜~

因為地點真的難找+超餓 乾脆把店裡面的招牌也點來試試 網路說這豬腳與三芝另一間名店是同個貨源 吃來的確不錯 週邊的配料也給得很大方 不過豬騷味頗重 而且說實在 烤豬腳想做得難吃也不簡單
後面的背景是從公司a來的IGT 看它每天在那曬太陽 不如跟CT叔叔來三芝遊覽一番 這天發現Sangiovese的簡單果香與特有酸度 和這些油膩膩的餐點頗搭~

補充一下 這個沙拉與南瓜湯也可以不用點.....



食物不說 環境整體很優美 老闆老闆娘的用心隨處可見 假日若是經過來這晃晃 簡單吃吃還是不錯的~

鄰居民宿的外牆也弄得很可愛~


只營業五六日 整體來說 這邊的食物以手工製作 反應出來的價格很合理 但是假日的台二線非常難開 來回都塞車 專程跑一趟的代價不小 倒是規劃腳踏車活動的人 可以考慮彎來吃吃~

走出台北 拍拍稻田 阿伯正在灑藥


沙崙的黃昏