Hawke's bay位於紐西蘭北島東邊彎坳處 是僅次於Marlborough 紐國第二大的葡萄酒產區 雖然是一二名的差別 但兩者產量差了將近三倍
西邊的Ruahine與Kaweka山脈和從他們延伸出來的丘陵地 以ㄈ字型包圍了整個地區 與面海的東邊一同造就冬季多雨 夏季熱旱的地中海型的氣候 充足的降水加上宜人的溫度 使得歐洲移民很早就進入此區屯墾 連帶開始釀酒的歷史!
整個Hawke's bay area又可被分成五大區
北邊Wairoa District
南邊Central Hawke’s Bay District
而葡萄與酒莊主要集中在中間的Hastings District 普遍位於Napier City與 Hastings兩城附近
本區種植葡萄的歷史可以追朔到1851年 最早成立的酒莊Mission Estate如今依然建在 生產著穩定品質的葡萄酒
全紐第一瓶Cabernet Sauvignon也是來自Hawke's Bay 由傳奇釀酒師Tom McDonald釀造 後人為了紀念 還生產了以他為名的酒
和Central Otago一樣 這區也是被義大利先生Romeo Bragato(當年被紐西蘭政府請來的葡萄種植顧問)點名為經典產區的地方 雖是如此 Hawke's bay的酒農們在10前陷入了經濟規模的迷思中 一味追逐產量使得品質被嚴重犧牲 他們將葡萄種在如今已是果園的肥沃土地 密度高又不管理 導致許多葡萄被摘下時根本稱不上成熟 但反正最後都是亂釀一通 生產出大容量的散裝酒精飲品 這樣的經營策略於2004年嘗到苦果 這個不算差的年份 本區卻有大量的葡萄找不到買主
然而 一些眼光較遠的酒莊 如Te Mata很早就瞭解產量之外 卓越的品質才是經營酒莊的正道 於是在80年代初期決定捨棄好種但味薄的品種(如Muller Thurgau) 將重點放在較難照顧的波爾多品種身上 著名的Coleraine以及Awatea於是誕生~
之後接棒的CJ Pask Estate/ Stonecroft/ Ngatarawa Wines以及後起的新星如Trinity Hill/ Church Road/ Craggy Range等酒莊開始撐起Hawke's bay在紐西蘭酒界的地位
最後 如同Sauvignon Blanc之於Marlborough 或是Pinot Noir之於Central Otago一樣 本區的波爾多品種以及晚近才冒出頭的Syrah 混合了紐西蘭特有的精彩酸度以及本身的渾厚強勁 一身傲骨的站上世界舞台*
註一: 兩個例外分別是有紐西蘭白馬堡之稱的Providence與紐西蘭Lafite之稱的Stonyridge* 前者位於北島大城Auckland西北方80公里的Matakana 後者更假掰的選在Auckland東方外海的Waiheke島上種植葡萄 
兩家的相同點: 都很貴!!(價格為紐幣 目前與台幣大概是1:23左右)
*註二:此說法抄自Tda
本區主要酒莊 我列出一些介紹
C.J. PASK WINERY 老字號
MISSION ESTATE WINERY老字號 香港有
ESK VALLEY ESTATEMission的關係酒莊
NGATARAWA老字號 台灣有
STONECROFT WINES老字號
BABICH WINES 指標酒莊 The patriarch香港有
CRAGGY RANGE VINEYARDS LTD 指標酒莊 Le Sol台灣有
TE MATA ESTATE WINERY LTD 指標酒莊 台灣有
PERNOD RICARD (CHURCH ROAD WINERY) 指標酒莊 (Tom)
TRINITY HILL LTD 指標酒莊 (Gimblett Gravels Syrah)
VILLA MARIA ESTATE 大型酒莊(Reserve Cabernet Sauvignon/Merlot)
NEWTON FORREST ESTATE 美國Newton與在地Forrest的結合 一些無聊人辦的盲品會中擊敗五大(Conerstone)
SACRED HILL WINES & GUNN ESTATE 同場無聊人辦的盲品會名次更前面
SILENI ESTATES 台灣有
PARK ESTATE WINERY 台灣有
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