過去一年 各式各樣酒會陸續成立 但此會為升斗小民的開宗~爐主Taco為人又夠意思 不支持一下不行 為了表示甚重 今天抓了Schott Top Ten 甜酒/輕白酒杯+Mikasa Open up白酒杯赴會
沒有照片 先貼酒評
Austinos, Reserva Sauvignon Blanc 2007:Tda推薦酒 這酒溫度不能高 否則冰淇淋汽水馬上變貓尿 這酒我喝了n次 加上前晚酒精代謝未完 故先pass
干白酒組
Nigl, Privat, Riesling Trocken 2002 (Austria):第一次喝奧地利的酒 它的氣味以糖醃芭樂 白柚為主 這種味道我還第一次聞過 半小時後微微的杏仁出現 結實的口感帶著一絲苦尾
Kilikanoon, Mort's reserve Riesling 2005:三支中我最挑剔它 喝酒看心情 今天要抱著喝德白的心情參加 於是這種清瘦的香氣變得不討喜 Clare Vally Reisling有的檸檬皮它不缺 但礦石味隨著溫度升高而佔領整只杯子 個人認為這種單調的石頭味應該出現在阿發的便宜夏多內 而非克萊爾谷的高級雷司令!
Leeuwin, Art series Riesling 2002:第二次喝小青蛙 上次遭唾棄的柴油/貓尿不見了 變成一縷花香 口感圓潤 酒精帶著礦石味隨著溫度升高而出現
三支我最喜歡奧地利
Kabinett 組
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger, Kabinett 2003:帶礦石味的德白果香 酸甜平衡的口感使它是支易飲的酒 但如小e大所說"單調了些"~如果賣半張小朋友我會很高興
Sankt Urbans-Hof, Piesporter Goldtropfchen, Kabinett 2007:五串葡萄的名廠 黑色瓶身散發一股王者風範~怎知入杯後是股奇怪的西藥味 咳嗽糖漿的味道 加上有著明顯的苦尾 王者整根掉到水溝裡
Robert Weil, Kabinett 2007:我不知道白酒有沒有陳年的問題 這酒入杯時毫無氣味 特別留了一陣後 德白果香微微出現 但整體來說還是沒啥改進 小失望
一樣是Kabinett等級 但Robert Weil的甜度跟Reichsgraf von Kesselstatt有非常大的差異 不過整體而言這組今天表現平平
Spatlese 組
Donnhoff, Norheimer Kirschheck Spatlese 2006:Taco喜歡Donnhoff 連帶讓我跟它特別有緣 它家的Spatlese我已經喝過三個園 一入喉那熟悉的豐潤口感馬上席捲整個口腔 一陣大浪般將之前的Kabinett 通通掃走~不用說它才是大哥!! 一樣石頭味 這支Spatlese讓你覺得裹了一層白糖 跟以前一樣沒啥好挑剔
Robert Weil/Rheingau Riesling/Spatlese/2007:輕微的藥水味散去後 杯裡透出德白果香混著梨子清新的味道 舌頭到這已經不行 但仍覺甜度比前一支高
Robert Weil/Kiedrich GrafenbergRiesling/Spatlese/2007:酒標上多了園區的名字 價錢上可以多買一支Kabinett 與前支相比多了一絲檸檬皮的清香 這點酸感中和了它更高的甜度 可惜我到這已經差不多了 體會有限
今天的Kabinett 與Spatlese比起來 就像中華職棒跟大聯盟的差別 我從不認為越貴的酒品質就越高 看來這觀點並不適用於名廠德白~
Auslese
Donnhoff, Schlossbockelheimer Kupfergrube, Auslese 2006:生肉味或是頭伸到大塑膠桶裡聞到的味道 因為是半瓶裝 到我時已所剩無幾 加上酒精作用 它到底是被喝完還是自然蒸發都搞不清楚......~沒關係 有一天會等到你!
大約一年前酒友們藉升斗小民會認識了其他同好 進而發展出各式類型不同的酒會 如今這些酒會已分擔了它的功能 換句話說升斗小民大亂鬥的初衷達成了 除非有人自願跳出當下次會長 否則就此讓他功成身退也是不錯的選擇~
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