Central Otago-Bannockburn區 Mt. Difficulty & Carrick－CT李王的領域

Mt. Difficulty, Felton路上的另一代表凡提到Central Otago 絕對不會漏掉的名字

成立於1992年但1998年才正式掛名賣酒聽起來就很辛苦的名稱源自所在地的一道屏障這座山擋住了西北邊的高山冷風造就了當地的微氣候

和Olssen一樣酒款眾多但tasting menu並不包含每一支酒必須靠點運氣與三寸不爛之舌才能喝到指定品項

Tasting fee: free with Riedel杯

Mt. Difficulty Pinot Rose 2009 $25:
這支獲得4星半評價的粉紅酒並不在當天的tasting menu上我說了許多好話小姐才從櫃子裡拿出來怎知喝完頗感失望除了開瓶時的強烈酒精感超短的餘味又在隨後接著補上一刀抵消了不錯的草莓味可能紐西蘭不適合做Rose吧...阿發隨便抽一根都比它強

Mt. Difficulty Long Gully Riesling 2009 $35:
這支帶甜的白酒雖然比前一支討喜但有著很奇怪的甘蔗汁味道細嚐後也有不少瑕疵除了尾韻明顯轉苦外無法搭配甜味的酸度也讓人不太舒服

Mt. Difficulty Pinot Gris 2008 $25:
雖然是濃郁型的Pinot Gris 但氣味中透著一股不熟的草味倒是口感飽滿且餘韻長久為他加了不少分

Mt. Difficulty 2008 Pinot Noir 2008 $45:
這支拿四顆星的酒有著溫柔的單寧與非常道地的Otago風格(就是和其它幾家差不多的意思)

Roaring Meg Sauvignon Blanc 2009 $22:
Roaring Meg是Mt. Difficulty以附近一座舊礦坑命名的超市品牌品質要比酒莊酒更"隨性"一些查了網站資料這酒的葡萄不是來自當地而是從北邊的Marlborough過來
不見那種討喜的奇異果香反而帶著極重的草味讓我想到在美國推乾草(hay)球的日子

http://www.mtdifficulty.co.nz/index.html

Mt. Difficulty開放式的tasting room就設在餐廳旁邊

喝到這已經是今天的第四家不常練習的舌頭多少有些癱瘓加上充滿觀光感的裝潢使我對Mt. Difficulty的酒款不是太熱衷
雖然書中對上面那些酒的評價不是很高不過酒莊另有兩支旗艦酒
Mt. Difficulty Long Gully Pinot Noir 與
Mt. Difficulty Pipeclay Terrace Pinot Noir
採自單一葡萄園價格是一般款的兩倍不提供試飲分別拿到四星半與五星+一個葡萄的評價相信才是他在Central區佔有一席之地的主因留待以後有緣再品嚐!

原本心裡還想著下午還有哪幾家要喝但看到今天的每日一菜以及外面的風景後決定放慢腳步吃個飯再上路

雖然Bannockburn的沙漠景緻與紐西蘭其它地方比起來有些無趣但看在滿山葡萄藤的份上這飯是非吃不可!!
這裡的風非常的大大到桌上的酒杯必須用專門的輔助工具固定才不致被吹倒

手工麵包盤
左邊的沾醬是香料為主的粉末
中間的東東是當地的橄欖油與配上主廚自製的巧克力醬一口沾下前者清新後者濃甜非常優秀
最右邊則是莎莎醬除了顏色美新鮮蕃茄的氣味叫人胃口全開

本日特餐地中海沙拉一類的東西
新鮮蔬菜與海鮮和上當地的橄欖油與香草對開車趕路的人來說是道完美輕食

兩個人吃下來不用50塊紐幣如果是在加州....應該只買得到芥末醬和麵包吧!(風真的很大你要小心吃完的蝦頭不然就會在隔壁桌的冰桶裡找到......)

Bannockburn的另一頭 Cairnmuir Road
這邊的酒莊普遍來說年齡較輕表現也不如Felton Road上的老大哥出色但換個角度來說這些酒莊比較有空接待來客態度也更親切!

Carrick是這區唯一有酒獲得五顆星評價的酒莊取自附近的一座山的名字字面意指某種繩結怪不得整家酒莊處處可見打結的東西 1993為第一個年份採有機栽培並利用當地野酵母進行發酵大多數的酒未經過濾即裝瓶

打結的大草球

Tasting fee: 牆上寫著5塊還6塊但只要多稱讚他的酒好喝就可以免錢

Carrick Pinot Gris 2009 $25.5:
未經澄清且使用自然酵母菌發酵的一酒一點灰塵感及檸檬為主的香味口感大號而圓潤這支酒是我此行喝來最沒得挑剔的Pinot Gris 只差持久的餘味就更完美了

Carrick Sauvignon blanc 2009 $19.5:
酒精味頗重引出一點杏仁的味道走新鮮青草香路線但酸度表現給人濁濁不乾淨的感覺

Carrick Riesling 2009 $20:
沉悶而且有西藥的味道早摘的關係使得酸度很高餘味短短

Carrick Chardonnay 2007 $25.5:
前面的Riesling太酸這根Chardonnay卻不夠酸木桶下得重導致酒有一些刺鼻的氣味

Carrick Crown & Cross Pinot Noir 2008 $32.5:
2008年的夏天特別長使得葡萄產量豐盛為此酒莊增加了浸皮的時間且減少了新桶的比例以及桶中培養的時間來提升酒的香氣並把這年的酒獨立命名以利區隔
不幸的是酒並沒有因此變得好喝雖然細緻的單寧與醒人的酸度使人激賞但架構垮得很快加上致命的西藥味很難叫人愛它!

Carrick Pinot Noir 2007 $45:
這是書上五顆星+一個葡萄的酒進桶的時間比上一支還久不幸的是一樣帶著西藥味不知道是不是有機栽培的原罪不見果香只剩濃濃的桶味少數我與書中意見相佐的例子

Carrick Josephine Sweet Riesling 2008 $25.5:
這支甜酒並沒有晚摘反而提早收成以取得酸度再利用葡萄的熟度及控制發酵的方式留下甜份因此香味表現十分單調甜酒最重要的平衡度也變得怪怪的

http://www.carrick.co.nz/carrick.html

這也是有供餐的酒莊可以一覽Lake Dunstan的景色與Mt. Difficulty 的沙漠風格比起來另有一番風情